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杂蔬炒全蛋面的做法步骤

1.先把菜花焯熟备用。

2.全蛋面出水过凉河。

3.荷兰豆也要过一下开水，捞起备用。

4.烧热锅倒入橄榄油后放入姜蒜爆香。

5.倒入全蛋面翻炒，调入适量生抽继续炒均匀（要用筷子炒）。

6.放入切成丝的红椒一起炒。

7.再放入焯熟的菜花一起炒。

8.最后才放入荷兰豆。

9.继续用筷子翻炒均匀，再调入少许鸡精，出锅前撒入适量黑胡椒粒即可熄火。